卫生型高剪切混合器是一种新型过程强化设备,局部超高的湍动和剪切作用使其具有强化传递限制的快速化学反应过程的巨大潜质,在食品制造、生物医药、发酵等领域可以广泛应用。
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高剪切混合器(英文High shear mixers, 简写HSMs),又称高剪切反应器(英文High shear reactors, HSRs简写),定-转子混合器(英文Rotor-stator mixers),高剪切均质机(英文High shear homogenizers)等,是一种新型的过程强化特殊设备。他是利用转子工作时高速旋转所产生的高切向速度,在定子与转子间的狭窄间隙中形成极大的速度梯度,以及由于高频机械效应带来的强劲动能,使物料在定-转子的间隙中受到强烈的剪切、挤压、摩擦、撞击、研磨、湍流和空化等综合作用,从而得到瞬间均匀精细的分散。定转子间隙狭窄、转子末端线速度高、定-转子间隙中的剪切速率高以及剪切头附近局部能量耗散率高,是这种混合(反应)器的典型特征[1]。高剪切混合器被广泛应用在农业、化妆品、食品以及化工和石油化工行业,处理均质、分散、乳化、研磨、溶解、结晶和细胞破碎等能量密集的单元操作,例如制备乳胶、粘合剂、个人护理和洗涤产品、化学品分散液以及农业杀虫剂、除草剂等。单个高剪切混合器能同时完成上述的多个操作,具有很高的实用价值,但同时也使得设备的操作和放大变得更复杂。
卫生型高剪切混合器—卫生级要求
在生物医药、食品等行业,为了满足无菌的卫生级要求,实现物料破碎、剪切、乳化、混合等功能目的,我们可以满足:
1. 3*的要求,或者符合GMP的制造标准;
2. 表面粗糙度0.6um以下
3. 特殊的螺母
4. 特殊的连接,卡箍式、法兰式等多种连接
5. 食品级的密封材质
6. *无残留的设计
7.食品级润滑油